第一条 为了加强餐厨垃圾管理，保护和改善生态环境，维护城市市容环境卫生，保障食品安全和公众身体健康，促进餐厨垃圾的减量化、资源化、无害化，根据《中华人民共和国生态环境法典》、《中华人民共和国食品安全法》、《四川省城乡环境综合治理条例》等法律、法规规定，结合眉山实际，制定本办法。

　　第二条 本办法所称餐厨垃圾，是指相关企业、公共机构和其他经营者在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂等。

　　第三条 本办法适用于眉山市城市建成区和市、县（区）人民政府确定的其他实施城市化管理的区域内餐厨垃圾的产生、收运、处置及其监督管理活动。

　　第四条 眉山市餐厨垃圾管理遵循政府主导、部门协同、分级负责、社会参与、集中处置、综合利用原则，推动餐厨垃圾减量化产生、资源化利用、无害化处置。

　　第五条 市、县（区）人民政府应当加强对餐厨垃圾管理工作的领导，建立健全餐厨垃圾管理、监督机制，保障餐厨垃圾收运、处置资金的稳定投入。

　　第六条 环境卫生主管部门是餐厨垃圾管理工作的行政主管部门，负责本辖区内餐厨垃圾投放、收运、处置的监督管理。

　　生态环境主管部门负责对餐厨垃圾处置单位污染防治的监督管理，依法查处违反环境保护法律法规的行为。

　　市场监督管理部门负责依法查处使用餐厨垃圾为原料生产、加工食用油和其他食品的违法行为。